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だしは7種の定番+季節限定のだしより2種類をチョイス。コースは肉の種類やランクによって2,680円(税別)から3種類(120分)。メニューには国産野菜とおつまみ、鍋肴、〆の食事(ライスか麺)、スイーツまで含まれ満足必至だ。